Здоровое питание - важное условие увеличения продолжительности и качества жизни населения и одно из направлений национального проекта «Продолжительная и активная жизнь». Для внедрения принципов рационального питания необходима последовательная работа - от научно обоснованных рекомендаций до доступного и сбалансированного ассортимента продуктов
Цель встречи
Объединить представителей научного сообщества, ритейла и производителей для выработки совместных решений, направленных на создание доступной и здоровой пищевой продукции для всех категорий граждан
Участники
- Учёные и эксперты в области гигиены питания, нутрициологии, эпидемиологии
- Топ-менеджеры розничных сетей (директора по качеству, разработкам и внедрению) и производителей продуктов питания
- Технологи, разработчики рецептур и специалисты по качеству
- Представители отраслевых союзов и ассоциаций
Ключевые вопросы
- Что сегодня следует считать здоровым питанием с точки зрения науки?
- Как ритейл может помогать покупателю делать более здоровый выбор?
- Какие современные тренды в питании действительно способствуют сохранению здоровья и активному долголетию?
- Как обеспечить баланс между пользой продукта, его вкусом, стоимостью и коммерческой востребованностью?
- Как обеспечить баланс между пользой продукта, его вкусом, стоимостью и коммерческой востребованностью?
- Какие совместные проекты могут реализовать наука, университеты, производители и розничные сети?
Программа
14 августа
ул. Миклухо-Маклая, дом 6
ул. Миклухо-Маклая, дом 6
10:30 – 11:00
Регистрация участников, приветственный кофе
11:00 – 12:30
Секция 1
Здоровое питание как основа долголетия: вызовы современности и научные ответы
Здоровое питание как основа долголетия: вызовы современности и научные ответы
12:30–13:00
Кофе-брейк, деловое общение
13:00 – 14:00
Секция 2
От рецептуры до полки: как бизнес формирует здоровый выбор потребителя
От рецептуры до полки: как бизнес формирует здоровый выбор потребителя
14:00
Подведение итогов, свободное общение
Ожидаемый результат
Формирование совместной научно-практической повестки по развитию здорового питания и внедрению доступных решений для осознанного потребительского выбора
Консолидация позиций научного сообщества, производителей и ритейла по приоритетным направлениям развития здорового питания
Согласование плана совместных действий на 2027-2028 годы, включая исследования, пилотные продукты и образовательные проекты
Подготовка предложений для органов власти по совершенствованию регулирования, маркировки и технических требований к пищевой продукции
Этот сайт использует файлы cookie. Собранная при помощи cookie информация не может идентифицировать вас, однако может помочь нам улучшить работу нашего сайта. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie.