Здоровое питание сегодня рассматривается Правительством Российской Федерации как один из ключевых драйверов увеличения продолжительности и качества жизни населения в рамках национального проекта «Продолжительная и активная жизнь». Формирование рационов, адекватных физиологическим потребностям человека, требует системного подхода: от научно обоснованных рекомендаций до их практической реализации в продуктовой корзине.
В этом контексте возрастает роль бизнеса и, в первую очередь, ритейла как основного канала, обеспечивающего доступность качественных пищевых продуктов для населения. Именно розничные сети формируют ассортиментную матрицу, влияя на выбор потребителя, и становятся ключевым интегратором принципов здорового питания в повседневную жизнь.
В этом контексте возрастает роль бизнеса и, в первую очередь, ритейла как основного канала, обеспечивающего доступность качественных пищевых продуктов для населения. Именно розничные сети формируют ассортиментную матрицу, влияя на выбор потребителя, и становятся ключевым интегратором принципов здорового питания в повседневную жизнь.
Цель встречи
Объединить представителей научного сообщества, ритейла и производителей для выработки совместных решений, направленных на создание доступной и здоровой пищевой продукции для всех категорий граждан.
Для кого
- Учёные и эксперты в области гигиены питания, нутрициологии, эпидемиологии;
- Топ-менеджеры розничных сетей (директора по качеству, разработкам и внедрению) и производителей продуктов питания;
- Технологи, разработчики рецептур и специалисты по качеству;
- Представители отраслевых союзов и ассоциаций;
Ключевые вопросы
- Какие специалисты нужны бизнесу в животноводстве и кормлении в ближайшие 2 года?
- Какие производственные кейсы можно встроить в обучение, практики и ВКР?
- Каких компетенций не хватает у выпускников и молодых специалистов на производстве?
- В каком формате бизнес готов участвовать в подготовке магистрантов?
- Какие задачи в кормлении, продуктивности, здоровье стада, данных и управлении требуют усиления кадрами?
Программа
14 августа
10:00 – 11:00
Регистрация участников, приветственный кофе
11:00 – 12:30
Секция 1
12:30–13:30
Кофе-брейк, деловоеобщение
13:30 – 15:00
Секция 2
Какой ассортимент здоровой продукции сегодня востребован, а какого не хватает на полках, снижение содержания соли, сахара и трансжиров, упаковка, сроки хранения, логистика – как сохранить полезные свойства продукта на всех этапах, готовая еда: место в рационе потребителя
15:00
Подведение итогов,свободное общение
Форматы участия бизнеса
Компании могут принять участие в разработке и реализации магистратуры через:
- Участие в проектировании программы;
- Предоставление производственных кейсов;
- Организацию практик и стажировок;
- Наставничество для студентов;
- Экспертные лекции и разборы;
- Формирование тем ВКР и проектных работ;
- Участие в оценке результатов обучения;
- Отбор студентов в кадровый резерв и на трудоустройство.
Ожидаемый результат
По итогам встречи будет сформирован перечень приоритетных компетенций выпускника, возможных производственных кейсов и форматов партнёрства для новой магистерской программы по зоотехнии
Консолидация позиций научного сообщества и бизнеса по приоритетным направлениям развития здорового питания
Согласование плана совместных действий (исследовательских проектов, пилотных продуктов, образовательных программ) на 2027–2028 годы
Формирование предложений для органов власти по совершенствованию нормативной базы (маркировка, технические регламенты)
Освещение мероприятия в профессиональных и общественных СМИ, повышение информированности населения о возможностях здорового выбора
Закрепление за ФБУН «ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана» Роспотребнадзора, РУДН и ПАО «ИКС 5» статуса лидеров в продвижении принципов здорового питания
РУДН
14 августа 2026 г.
14 августа 2026 г.
По вопросам участия можно обращаться на почту
hello@agrocon.pro
hello@agrocon.pro
Наши партнёры
Этот сайт использует файлы cookie. Собранная при помощи cookie информация не может идентифицировать вас, однако может помочь нам улучшить работу нашего сайта. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie.